Tập huấn An toàn Thực phẩm: Đảm bảo sản xuất, chế biến thực phẩm tại các cơ sở
Bài tập huấn này tập trung vào việc đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất và chế biến thực phẩm tại các cơ sở. Nội dung chính bao gồm kiểm soát nguyên liệu đầu vào, lựa chọn nguồn cung ứng uy tín, đảm bảo điều kiện cơ sở, trang thiết bị và nâng cao kiến thức, sức khỏe, thực hành an toàn thực phẩm cho người lao động. Mục tiêu là giúp các cơ sở thực hiện đúng quy trình, tuân thủ các tiêu chuẩn, quy định về an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
