Giới thiệu
Bảng mô tả công việc này được lập cho Tổ Dinh Dưỡng tại Bệnh viện A80 (A80) trong năm 2024. Tổ Dinh Dưỡng chịu trách nhiệm đảm bảo dinh dưỡng cho người bệnh nội trú và ngoại trú, bao gồm đánh giá tình trạng dinh dưỡng, xây dựng và giám sát chế độ ăn bệnh lý, tư vấn dinh dưỡng và đảm bảo an toàn thực phẩm. Các thành viên tổ phối hợp thực hiện các nhiệm vụ cụ thể, đảm bảo người bệnh được cung cấp chế độ ăn phù hợp và an toàn.
Tóm tắt
Tổ Dinh Dưỡng A80 có 6 thành viên, bao gồm Tổ Trưởng, Tổ Phó và 4 Tổ Viên. Tổ Trưởng chịu trách nhiệm phụ trách chung công tác dinh dưỡng trong phạm vi bệnh viện, tổ chức và giám sát đánh giá tình trạng dinh dưỡng, tham mưu xây dựng kế hoạch dinh dưỡng, tham gia hội chẩn dinh dưỡng, kiểm tra hoạt động bếp ăn từ thiện và căng tin, và giám sát việc bác sĩ chỉ định chế độ ăn bệnh lý. Tổ Phó giám sát công tác đánh giá tình trạng dinh dưỡng đối với người bệnh ngoại trú và nội trú, phối hợp xây dựng quy trình, quy định, biểu mẫu và tài liệu hướng dẫn về dinh dưỡng. Các Tổ Viên tham gia tư vấn dinh dưỡng cho người bệnh và người nhà người bệnh, theo dõi việc nhận, phát suất ăn, và giám sát quy trình chế biến thức ăn tại bếp ăn từ thiện và căng tin. Ngoài ra, các thành viên còn thực hiện lưu mẫu và hủy mẫu thức ăn, ghi chép hồ sơ theo dõi liên quan, đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình cung cấp suất ăn cho người bệnh.
- Đăng nhập để gửi ý kiến
